海參粉是在無菌環(huán)境下采用低溫冷燥技術(shù)和超微粉碎技術(shù)，把純凈海參急速冷燥后進行超微粉碎，最后制成的超細海參粉。
    海參粉具備以下優(yōu)點：
    1、海參粉有效保護了海參有效成份的穩(wěn)定性。如蛋白質(zhì)類等不會發(fā)生變性和丟失其生物活性。
    2、海參粉在干燥后形態(tài)疏松、顏色基本不發(fā)生改變，加水后能夠快速溶解并恢復(fù)原有水溶液的理化特性和生物活性。
    3、由于干燥在真空條件下進行，對于一些易氧化的物質(zhì)具有很好的保護作用。
    4、制品經(jīng)過后水份含量非常低，使制品的穩(wěn)定性提高，受污染的機會減小，這不僅方便了運輸，還延長了保存期限。